蒜泥油麥菜

《蒜泥油麥菜》是一款小炒類菜品，主要材料是蒜，油麥菜。

基本介紹

• 中文名：蒜泥油麥菜
• 主要食材：油麥菜，大蒜頭
• 口味：鹹、鮮

主料

• 蒜泥油麥菜
  
• 油麥菜350克
  

輔料

• 蒜適量
  
• 菜油適量
  
• 鹽適量
  

製作步驟

1.將油菜洗淨，放入開水中焯燙一下。

2.焯至變軟撈出，放冷水中過一下水晾乾。蒜切成碎末，把油菜切段備用。油加熱放入大蒜爆香。

3.倒入油菜快速翻炒，最後加入鹽和味素盛出。