蒜末豇豆

蒜末豇豆，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜末豇豆
• 分類：快手菜，家常菜，素菜
• 主要食材：豇豆，大蒜

用料

材料

豇豆

大蒜

鹽

做法

1. 豇豆切寸段，大蒜6瓣切碎備用。

2. 起鍋做開水倒入幾滴油，一點鹽，將豇豆焯熟撈出馬上過幾遍涼水備用。（不要把豇豆煮的太軟）

3. 另起鍋，放一半蒜末爆香，倒入豇豆翻炒幾下，放入適量的鹽，2小勺水，和剩下一半的蒜末翻炒幾下即可出鍋。