本書充分體現了服務“三農”工作，適應農民“求富、求知”需求，融入更多的科技、法律、市場經濟等知識，使農民民眾在滿足文化娛樂需求的同時，從圖書中學到更多致富本領，在社會主義新農村建設中更好地發揮主力軍作用。
本書形式生動活潑，圖文並茂，通俗易懂，既適合閱讀自學，也方便專家重點講授指導。
基本介紹
- 書名：葡萄優質高效栽培
- 作者：楊力，張民，萬連步
- ISBN：9787533144319
- 定價：9.00元
- 出版社：山東科學技術出版社
- 出版時間： 2009-1-1
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
“農民科普叢書”共8個書系55本書目，每本7萬字左右，共390多萬字，可謂門類齊全，洋洋大觀！這套叢書以服務農民為主要對象，以農村經濟和農民需求為基本依據，以普及農業科學技術和知識為主要內容，以推廣轉化農業科技成果、發展優勢產業、特色產業和支柱產業為重點，緊扣服務社會主義新農村建設的主題。在編著方法上，他們組織動員省內100多名知名農業科技人員和科普專家執筆撰稿，緊緊圍繞種植、養殖和農副產品精深加工，堅持貼近農業生產、貼近農村生活、貼近農民需要，全面、系統、分類著述農業先進適用技術，採取一本書介紹一種技術，力求深入淺出、刪繁就簡、圖文並茂、通俗易懂，基本做到了讓農民看得懂、學得會、用得上，既針對了農業特點，也符合農民的閱讀理解水平。無論是從全書編著內容的全面性、系統性、針對性、前瞻性，還是從全書編著方法的科學性、先進性、適用性和邏輯性，都具有鮮明的特色，有很強的創新性，是一套不可多得的好書，大大豐富了當前我省“三農”讀物知識寶庫。 希望廣大農民兄弟以這套圖書為基本讀物，大力開展學科學、信科學、懂科學、用科學活動，運用現代科學技術知識改變生產方式、生活方式和思維方式，依靠科技進步調整農業經濟結構，轉變經濟成長方式，實現農業增效、農民增收、農村發展。也希望科技行政部門在加強科技創新的同時，進一步切實加強科普讀物的創作，進而促進科學普及，要針對不同的社會群體，組織編寫更多更好的科普讀物，為提高全社會的科學文化素質做出更大的貢獻。 本書緊緊圍繞葡萄的栽培技術展開敘述。內容堅持貼近農業生產、貼近農村生活、貼近農民需要，全面、系統地著述葡萄栽培的先進適用技術，內容深入淺出、刪繁就簡、圖文並茂、通俗易懂，基本做到了讓農民看得懂、學得會、用得上，既針對了農業特點，也符合農民的閱讀理解水平。無論是從該書編著內容的全面性、系統性、針對性、前瞻性，還是從該書編著方法的科學性、先進性、適用性和邏輯性，都具有鮮明的特色，有很強的創新性，是一本不可多得的好書。
圖書目錄
一、葡萄栽培概況
（一）發展葡萄生產的意義
（二）我國葡萄生產現狀及前景
二、葡萄優良品種
（一）鮮食品種
（二）釀酒品種
三、葡萄生長結果特性
（一）葡萄植株的器官
（二）葡萄生長特點與結果習性
（三）葡萄的年生長發育周期
四、葡萄對環境條件的要求與選址建園
（一）葡萄對生態環境條件的要求
（二）園址選擇與建園
五、葡萄的營養特點與施肥
（一）葡萄的生長發育與營養需求
（二）葡萄園施肥
（三）葡萄園水分管理
（四）埋土防寒
六、葡萄架式與整形修剪
（一）葡萄架式
（二）葡萄整枝形式
（三）葡萄修剪
七、葡萄新梢及花果管理
（一）除萌定梢
（二）疏花疏果和花穗整形
（三）果穗套袋
（四）一年多次結果技術
（五）促進葡萄著色和增糖
八、葡萄設施促成栽培
（一）葡萄設施促成栽培的效果
（二）葡萄促成栽培的設施
（三）設施栽培的品種選擇
（四）設施內溫濕度的調控與管理
（五）設施葡萄栽培要點
九、葡萄主要病害防治
十、葡萄貯藏與加工
（一）葡萄貯藏保鮮
（二）家庭小型葡萄酒釀造
