葉開泰中醫藥傳統技藝，2016年8月被列入湖北省非物質文化遺產名錄。
基本介紹
- 中文名：葉開泰中醫藥傳統技藝
- 榮譽：湖北非物質文化遺產名錄
- 所屬地區：湖北·武漢·江漢區
- 遺產類別：傳統醫藥
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基本信息
所屬地區：湖北·武漢·江漢區
文化遺產名稱：葉開泰中醫藥傳統
遺產編號：Ⅸ-1
遺產類別：傳統醫藥
申報日期：2007年
申報人/申報單位：江漢區
遺產級別：市
專家點評
曾與北京同仁堂、杭州胡慶余、廣州的陳李濟同為中國四大藥店之一。
漢口葉開泰中藥店
漢口葉開泰中藥店始創於1637年（明崇禎十年），有385年的歷史。葉開泰的先祖葉文機從江蘇來漢口，在大碼頭鮑家巷賃一店屋，懸壺應診，是為“葉開泰”之始。此後相傳17代，前店後廠。從清乾隆至鹹豐百餘年間，自設作坊，狠抓質量。所有自製成藥，進藥時無不嚴格把關，使用道地藥材，絕對做到“寧缺勿濫，不好再來”。因而得以暢銷湘、粵、贛、皖、豫、陝各省和港澳遠至南洋。其特點是葉開泰的藥，一個字--靈。而且越傳越神。作坊屏風上貼有“寧缺勿濫，不好再來”的警示語。
歷史
葉開泰的創始人名叫葉文機，安徽人，其父是一個民間老中醫，號稱葉神仙。明崇禎4年（1631年），因李自成造反，安徽大亂。葉文機隨父逃難到湖北漢口鎮，在今漢陽古琴台附近擺起了藥攤，行醫賣藥，葉氏後裔將此年定為葉開泰藥店創始之年。6年後，葉神仙去逝，葉文機在漢口漢正街一帶的大夾街第23家買了一座青磚古屋，正式掛出了“葉開泰藥鋪”招牌。取名葉開泰，乃葉神仙之囑：“葉家藥鋪開業，只圖國泰民安”，以葉氏之姓加開泰之意，便名為葉開泰。爾後不久，又更名為葉開泰藥店，與當時先後掛牌的同仁堂、陳李濟、胡慶余並稱為中國四大藥店，代代相傳經久不衰。
只是一個老字號中藥店之名━葉開泰藥店。懂點中醫藥歷史的人皆知，中國自明代崇禎以來，產生了四大中藥店，即北京的同仁堂、杭州的胡慶余、廣州的陳李濟、武漢的葉開泰。這四家大中藥店都是以前店後場（前店賣藥，後場製藥）方式經營各自的名牌藥品。近400年過去，滄海桑田，改朝換代，同仁堂、陳李濟、胡慶餘三家藥店招牌依然（雖然實質全變），獨有葉開泰藥店名存，店缺不在了。儘管很多人都記得武漢民眾樂園曾有一個燈迷：“一蓬順風到暹羅”，其迷底為“葉開泰”；知道武漢三鎮曾流傳一首兒歌：“葉開泰，賣得快，金字招牌傳九州。論藥店，它為首，賣的人參燕窩頭，質既真，價又實，不欺童叟。富不驕，濟苦貧，心地仁厚愛同仁；培良材，親員工，寬雅有度；善必報，福澤長，芳名永留。
創始人 開創人，葉文機（葉開泰第一代），葉時芬（葉文機兒子，第二代），葉宏直、葉宏正、葉宏良、葉宏忠、葉宏彥、葉宏庶（第三代）。葉開泰創業時期採取了“軟硬”兼施的經營戰略。“軟”即盡力義務救死扶傷，創建口碑信譽，創建一種經營文化。對無錢買藥的窮人，葉開泰不僅施捨醫藥，而且義務到岳陽等地災民中去義診，同時在漢口設立施粥棚賑災救民。所謂“硬”，乃是力爭炮製天下第一優質的中藥，以“前店後場”，絕不欺人欺世為辦店方針，創造一種社會信得過的必須產品。“前店後場”，就是店鋪前堂是藥店，行醫賣藥，店鋪後面則是中藥加工泡製場。葉開泰的製藥原則是從嚴格購進優質原材料開始，以“修盒雖無人見，存心自有天知”的慎獨精神，一絲不苟地按照中醫藥傳統炮製法製藥，絕不苟且通融。所謂“虔誠修盒，遵古炮製”。葉開泰很快有了良好口碑，在民間傳開了“葉開泰的藥吃死人都是好的”━你吃葉開泰的藥死了，絕不會是藥有問題，而是你病入膏肓，命該去了。幾百年來，民間傳說了葉開泰的許多神話故事。如漢口大夾街失火了，全街都燒光了，唯有街中的葉開泰藥店一絲不損，完好無缺━以此證明救死扶傷行善的葉開泰藥店好心有好報。
創始人
傳奇 早在20世紀30年代，漢口葉開泰，就與北京同仁堂、杭州胡慶余、廣州陳李濟齊名，號稱中國四大中藥方。葉開泰中藥店，在漢口有三百多年歷史，它的自製名藥參桂鹿茸丸、八寶光明散、虎骨追風酒、十全大初丸，名聞遐邇，遠銷海外。葉開泰製藥，始終恪守虔誠修合、遵古炮製的傳統。在它的店堂里，高懸兩塊金匾，一邊與著“修合雖無人見”，一邊寫著“存心自有天知”，原來是在憑良心從業。從葉開泰開出來的藥，包包貨真價實，你放心吃好了。三百多年來，葉開泰的信譽，幾乎從來沒有受到過挑戰。因此，喜歡說俏皮話的漢口人，有句口頭禪是：葉開泰的藥——吃死人都是好的。
傳奇
《武漢文史資料》1980年第一輯發表了《中國四大中藥店之一的葉開泰》。這篇文章，由葉氏第16代人葉元同口述，趙鐸於1962年整理，郭友文於1980年第一輯發表了《中國四大中藥店之一的葉開泰》。這篇文章，由葉氏第16代人葉元同口述，趙鐸於1962年整理，郭友文於1980年編改。文章談到選料時寫道：“如制虎骨追風酒的虎骨，要選購前有風眼後有幫骨的腿骨來燉製虎膠，並配用高度汾酒。制參桂鹿茸丸，要選購一等石柱參、正安桂和馬鈮茸，並配以高麗參。制八寶光明散所用的麝香要選購杜聖興的，冰片要選購炒草堂的正大梅。”至於配方和操作規程，都有嚴格規定。制丸藥一定要“炒老烘乾”，如“製藥酒，必須浸泡兩年以上”。
榮譽
2016年8月，長江網報導葉開泰傳統中醫藥文化入選湖北省省級非物質文化遺產代表性項目名錄。
本報訊（記者王雪通訊員韓紅）《武漢市非物質文化遺產保護條例》將於今年11月1日正式施行。昨從市人大常委會新聞通氣會上獲悉，我市有13個非遺項目入圍省非遺目錄，使武漢省級以上非遺項目達到79項。
截至2016年7月底，我市共擁有各級非遺代表性項目530項，各級非遺代表性傳承人292人，各級非遺生產性保護示範基地17個，省級非遺傳承示範基地4個。黃陂區、漢陽區被國家文化部命名為“中國民間文化藝術之鄉”。
《武漢市非物質文化遺產保護條例》是我市第一部非遺地方性法規，將對我市非遺保護起到重要作用。《條例》提出分級保護，對國家、省、市、區四級名錄中的代表性項目及代表性傳承人採取不同的保護措施。
《條例》鼓勵、支持建立非物質文化遺產傳承基地（園區），並明確市文化主管部門應當會同旅遊主管部門將非物質文化遺產列為本市旅遊形象宣傳內容，支持、指導非物質文化遺產傳承保護基地（園區）、文化生態保護村落（街區）和有條件的代表性傳承人、保護單位開發旅遊項目，引導旅遊經營者開發非物質文化遺產特色旅遊產品。據介紹，我市將依託中國非遺基金建設全國最大的非遺主體保護傳承園區，該園區將落戶黃陂。
武漢市第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄
1.大禹治水傳說
2.古琴藝術
3.武漢杖頭木偶戲
4.武漢相聲
5.江氏秤製作技藝
6.蘇恆泰油紙傘製作技藝
7.古籍修復技藝
8.葉開泰傳統中醫藥文化
9.楚劇
10.武漢木雕
11.揚子江傳統糕點製作技藝
12.老四知堂鄭氏正骨療法
13.木蘭廟會
責編：彭向東
