萬家魷魚乾

萬家魷魚乾是一道由魷魚食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：萬家魷魚乾
• 主要食材：魷魚
• 掛曬時間：2天左右
• 蒸製時間：20分鐘左右
• 工藝：蒸

做法：

1、魷魚從腹部剖開，取出內臟、脊椎骨和眼睛，還有類似於牙齒的東西。

2、把魷魚須上的東西也處理乾淨。然後吊掛曬2天左右即可。

3、吃時提前幾小時水發，上鍋蒸20分鐘左右即可。蒸好後可以撕成絲直接食用，也可以用蒜薹或韭菜等炒制後食用。