萍鄉學院工程與管理學院（前身數學系）創建於1978年，是學校創辦最早的院之一。
全院現有數學與套用數學（本科）、工程造價（本科）、工程造價（專科）、數學教育（專科）和建築工程技術（專科）五個專業。數學教育專業是江西省首批特色專業，工程造價專業（專科）是江西省示範專業、校級特色專業。目前全日制在校生有922人。
工程與管理學院擁有一支愛崗敬業、樂於奉獻、團結進取、勇於創新的教師隊伍。全院有教職員工40餘人，其中專職教師41人，教授11人，副教授16人，高級職稱教師所占比例為64.1%，博士研究生學歷4人（其中在讀博士1人）、碩士研究生學位26人（其中碩士研究生學歷16人），碩士研究生學位以上教師所占比例為70.7%。獲省委宣傳部、省教委表彰各一次，市先進集體四次。教師獲（國家級）曾憲梓教育基金獎和省果喜獎各1人次，省級教學名師2人，省中青年骨幹教師、省優秀青年教師、全省教書育人先進個人、全省高校優秀輔導員各1人次，全國大學生數學建模優秀指導教師3人次，江西賽區優秀指導教師獎和十年貢獻獎共3人次。
近五年來，在相關學術刊物上發表文章百餘篇，其中核心期刊60餘篇，承擔各級課題30餘項，公開出版教材14部，獲省級教學成果獎27項。
辦學38年來，培養出數學教育、工程造價人才4500餘人，為地方的基礎教育和工程建設作出了突出的貢獻。數學教育專業畢業生胡洪德教授於1987年赴加拿大攻讀博士學位，現為美國加洲大學終身教授，校長助理。05級數學與套用數學專業畢業生陳琦瓊現攻讀於南京理工大學博士學位。先後有3人被評為省市“十大傑出青年”。工程造價畢業生在地方或沿海發達地區從事工程類管理工作，受到用人單位的好評，成為工程建設和管理工作骨幹或領頭人。全系畢業生一次就業率均在90%以上。
工程與管理學院不斷深化教學改革，既注重理論基礎，又注重實踐能力的培養，教育教學質量不斷提高。數學教育專業通過教育見習、教師職業技能實訓、數學套用實訓、教育實習和畢業論文等教學環節，培養學生正確的人生觀、價值觀和良好的教師素質。“數學建模協會”連續16年組織參加全國大學生數學建模競賽，每年都有數個參賽隊獲獎。獲全國大學生數學建模比賽（江西賽區）優秀組織獎3次，獲全國二等獎4項、省一等獎14項、省二等獎19項。在數學與套用數學專業教學中，應屆考取研究生人數累計達40餘人。工程造價管理專業注重實踐環節的教學，增強了學生的實際工作能力和適應性。近年來由“工程技能協會”組織學生參加江西省大學生科技創新與職業技能競賽多次獲得獎項，協會指導老師對學生進行建築CAD、工程測量和工程算量等技能培訓，舉辦技能比賽，參與人員廣泛，為學生就業打下了堅實的基礎。
