萌萌噠鬆餅

萌萌噠鬆餅是以牛奶、低筋麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：萌萌噠鬆餅
• 主要食材：牛奶，低筋麵粉

用料

材料	用量
牛奶	普通袋裝250ml
低筋麵粉	250g
糖	50g
鹽	少許
火龍果	半個
雞蛋	兩個
黃油	30g
檸檬汁	少許

做法

1. 準備好用料，將蛋黃和蛋清分離。
2. 低粉、牛奶和蛋黃混合均勻，加入糖20g、鹽少許，再加入融化的黃油，攪拌均勻~
3. 蛋清里加入檸檬汁，打至發泡，再加入糖30g，打至硬性發泡。
4. 將上述步驟里的兩部分混合均勻~熱鍋，在鍋里加入一勺糊。小火煎至起泡泡，翻個個兒，將另一面也煎至金黃~【火候要掌握好】
5. 在每一層放上自己喜歡的水果，最後淋上一大勺煉奶，萌萌噠鬆餅就做成啦~【也可以依據個人喜好，淋上淡奶油或者是果醬~】