華容黃白菜苔

產品特點

品質特性

華容黃白菜苔，色澤正常，葉、莖、花蕊：淡黃色；花：桔黃色；葉柄：淺白色。新鮮、清潔、無腐爛、燒心、異味、凍傷、病蟲害及機械傷；質地細嫩，手感柔軟，微甜爽口，味道鮮美。

藥用價值

白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素，其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍；微量元素鋅高於肉類，並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。其中維生素C，可增加機體對感染的抵抗力，用於壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。白菜中含有的纖維素，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發生。

項目、參數	規範值	實際值
①砷（As），毫克/千克	≤0.2	0.5×10-2
②汞（H克），毫克/千克	≤0.01	0.03×10-1
③鉛（Pb），毫克/千克	≤0.1	0.1
④鎘（Cd），毫克/千克	≤0.05	0.01
⑤硒（Se），毫克/千克	≤0.1	0.01
⑥維生素C，毫克/100克	≥23	23.4
⑦可溶性總糖，%	≥2.0	2.9
⑧粗纖維，%	≤0.7	0.7

產地環境

土壤地貌

華容縣境內土壤類型有四種：水稻土、潮土、紅壤土、菜園土，土壤肥沃，有機質含量2-4%。土壤pH值在6.5-7.5之間。華容縣位於楊子灘地台江南地軸上，屬具有強烈擠壓褶皺升降的江南右陸。地勢北高南低，中部丘崗隆起，東西低平開闊，微向東洞庭湖傾斜。地貌分區特徵明顯：東北部為低山丘陵區、間有溪谷平原，中南部為丘崗區，其餘為平原。海拔高度平均在35米以上。

水文情況

華容縣北靠長江、南濱洞庭湖，華容河、藕池河兩大河流從長江分支經縣域內注入洞庭湖，流程總長162.9千米；境內有東湖、塌西湖、蔡田湖等內陸湖21處、水庫59座，總蓄水量7171米。

氣候情況

華容地屬北亞熱帶，為濕潤氣候型，屬長江中游氣候大區，光照充足，雨量適度，溫暖濕潤。全年平均降水量1232.2毫米，年平均氣溫17.8℃，變幅在14.7-22.0℃。全年日照時數為1733.7小時，域內災害性氣候主要為寒潮暴雨、高溫、冰凍，域內最高氣溫38.5℃，最低-2.9℃。

歷史淵源

華容人文更稱鼎盛，自西晉太康元年（280年）建立縣治，隋開皇十八年（598年）定名華容，出狀元、進士、舉人197名。諸如兵部尚書（明）劉大廈、禮部尚書（明）黎淳、保定候孟善以及程萬里、嚴永浚、董廷圭、毛永震、王儼、鄧浩、嚴首生等等，或居中央職掌部、司，或在地方主宰州、縣，文治武功、彪炳史冊，並留有著述550多卷。