菠菜太極粥

菠菜太極粥是一道由菠菜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：菠菜太極粥
• 原料：菠菜50克、大米100克
• 適宜人群：皆宜
• 類型：家常

食物原料

菠菜50克、大米100克。鹽適量。

製作方法

1、菠菜擇洗乾淨，在沸水中焯一下過涼，撈起，用紗布將菠菜擠出汁備用；大米淘洗淨。

2、鍋內倒水煮沸，放入大米，煮沸後轉小火，熬煮30分鐘至黏稠。

3、將煮熟的粥分為兩份，一份米粥中調入菠菜汁，調勻並加入鹽。

4、在碗中放上S型隔板，將兩份備好的粥分別倒入隔板兩側，待粥稍凝便可以去除隔板，在菠菜粥的2/3處點一滴白粥，在白粥2/3處點一滴菠菜粥即可。

食譜類別

9個月寶寶食譜

營養價值

菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。