菟絲茯苓驢肉湯

菟絲茯苓驢肉湯是一款美食，主料有驢肉等。

基本介紹

• 中文名：菟絲茯苓驢肉湯
• 主要食材：驢肉，菟絲
• 輔料：五味子，土茯苓，紅棗
• 調料：油，鹽，味素
• 功效：補精增髓，補血養氣

用料

驢肉200克，菟絲8克，土茯苓8克，五味子4克，紅棗3枚。

做法

1．驢肉洗淨剔去肥肉，切成中塊。紅棗去核。

2．將所有用料放進燉盅，加沸水適量，把燉盅蓋上，隔水燉之。

3．待鍋內的水燒開後，用中火燉150分鐘即成。

4．燉好後，隔除藥渣，用油、鹽、味素調味，喝湯吃肉。