菜豆蛋白

菜豆蛋白和菜豆素其實是一類物質，同樣來源於白芸豆，白芸豆提取物含有a-澱粉酶抑制劑，可有效抑制澱粉的分解，是減肥的良藥。此外白芸豆，營養豐富，經常食用，有健脾壯腎之功用。

基本介紹

• 中文名：菜豆蛋白
• 外觀：白色粉末
• 檢測方法：HPLC
• 有效成分：菜豆蛋白Phaseolin

菜豆蛋白和菜豆素其實是一類物質，同樣來源於白芸豆

白芸豆屬豆科，蝶形花亞科，菜豆族菜豆屬，為Phaseolus Vulgaris L的種子提取物，英文名為Scarlet runner bean ,Multiflora bean, white kidney bean。中國的各個省區均有種植，面積較大的省份是雲南、貴州、四川等

規格：1%，2%, 10：1,20:1

功能用途：　白芸豆提取物含有a-澱粉酶抑制劑，可有效抑制澱粉的分解，是減肥的良藥。此外白芸豆，營養豐富，經常食用，有健脾壯腎之功用。