菌菇蔥油蛋餅是以麵粉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：菌菇蔥油蛋餅
- 分類：白痴料理，煎餅，雞蛋餅
- 主要食材：麵粉，水
用料,做法,
用料
材料 |
麵粉 |
水 |
香菇等 |
雞蛋 |
蔥 |
油 |
做法
1. 放大半碗麵粉，加小半碗水，一個雞蛋打入，開始攪拌。 |
2. 浸完的香菇切丁，蔥切碎，再加一勺鹽，半勺味素，半勺糖，繼續攪拌。 |
3. 開火熱鍋，放入底盤大小一圈的油，然後把糊狀物倒入，可以分2次倒。 |
4. 用勺子按壓上面的那面，把餅儘量攤開，適時翻面，重複按壓。 |
5. 香噴噴滴小餅出爐~~~開吃~~~~\(≧▽≦)/~ |
