菊花雪梨淡奶湯

原料

淡牛奶500克，白菊花4朵，雪梨4個，白果20克，蜜糖適量。

製法

1、將白菊花洗淨，摘花瓣用；雪梨削皮，取梨肉，切料；白果去殼，熱水燙去衣、去心。

2、把白果、雪梨放入鍋內，加適量清水，用武火煮沸後改文火煲至白果熟，加菊花瓣、牛奶煮沸，熄火稍降溫，再加蜜糖調勻即可。每日1料。