菊花冰糖粥是一道以白菊花為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：菊花冰糖粥
- 主要食材：白菊花
- 口味：味甘、苦
- 適應症：目赤腫痛、風熱感冒、頭痛眩暈
菊花冰糖粥
用料：白菊花15克，冰糖50克，大米100克。
製法：①將白菊花用乾淨紗布包好；大米淘洗乾淨；冰
糖搗碎，備用。
②鍋內加水適量，放入菊花袋，先煎巧分鐘，去渣，
加入大米煮粥，快熟時加入冰糖末，再稍煮即成。
每日1次，連服10-15天。
功效：菊花性寒，味甘、苦，有散風清熱、平肝明目、
解毒等功效，可用於治療風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、
眼目昏花諸症。
適應症：目赤腫痛、風熱感冒、頭痛眩暈等。
