莧菜米湯

莧菜米湯是一道口味清淡的4個月寶寶食譜，主要食材是莧菜、米湯。

基本介紹

• 中文名：莧菜米湯
• 主要食材：莧菜，米湯
• 分類：4個月寶寶食譜
• 口味：清淡

食物原料

原料：莧菜100克，米湯1碗

製作方法

1、將莧菜切除根部，洗淨後切成小段備用；

2、莧菜入沸水中悼約1分鐘，濾出莧菜汁；

3、將菜汁與米湯混合即可。

食譜類別

4個月寶寶食譜

營養經

莧菜中富含易被人體吸收的鈣質，不僅可以促進寶寶牙齒和骨骼的生長，它還有排毒、防止便秘的功效，且能提高嬰兒的免疫力。

寶寶四個月大後，體內所儲存的鐵質已漸漸耗盡，因此除了添加鐵質的配方奶粉或強化米粉之外，也應開始注意給予含鐵質的食物。紅莧菜就是含鐵質較高的蔬菜，再加上營養豐富的米飯，就是一道很好的輔食材料。