莓醬排骨

莓醬排骨是一款家常類菜品，製作原料主要有排骨等。

基本介紹

• 中文名：莓醬排骨
• 主要食材：仔排，草莓醬，薑片，蔥，鹽
• 分類：家常菜
• 口味：酸甜
• 工藝：煮
• 製作難度：中級

特　色:

高考神菜——風味獨特的能量菜。

操　作:

1、準備材料。

2、排骨洗淨入鍋加水和薑片煮開。

3、煮開後轉小火稍煮幾分鐘，去盡血水。

4、溫水洗淨後的排骨重新入鍋，加熱水，薑片和蔥煮開。

5、煮開後轉小火燉1個小時左右至排骨軟爛。

6、排骨轉入炒鍋，加適量排骨湯，以及4-5勺草莓醬，並調入適量鹽。

7、中火煮10分鐘左右至排骨入味。

8、最後大火收汁即可。