莊瑋婧，教師，現任福建農林大學食品科學學院教師。
基本介紹
- 中文名：莊瑋婧
- 職業：教師
- 任職院校：福建農林大學
莊瑋婧，教師，現任福建農林大學食品科學學院教師。
莊瑋婧，教師，現任福建農林大學食品科學學院教師。1...
莊瑋婧 莊瑋婧，教師，現任福建農林大學食品科學學院教師。
《蓮子直鏈澱粉快速測定的研究》是 莊瑋婧， 曾紹校， 鄭寶東 ，林鴛緣著作的論文，福建農林大學食品科技研究所出品。作者： 莊瑋婧 曾紹校 鄭寶東 林鴛緣 作者機構： 福建農林大學食品科技研究所,福建福州350002 題名、責任者附註： ...
1、一種提高貢丸製品脆彈性的加工方法（田玉庭，鄭寶東，李致瑜，莊瑋婧，鄭亞鳳，黃志偉，張翀），發明專利（ZL 201410653085.3）授權日：2017.04.26 2、一種提高蝦肉丸凝膠性能的加工方法（田玉庭，鄭寶東，李致瑜，莊瑋婧，鄭亞鳳，...
莊瑋婧等對食用菌發酵液中的核苷酸進行了測定得出靈芝發酵液的核苷酸質量濃度最高, 並且靈芝在發酵的第三階段各成分含量達到最高。Tang J P等從冬蟲夏草中提取核苷類物質蟲草素, 並採用高效液相和紫外分析儀測得純度高達90.54%, 進行...
鄭亞鳳; 鄭寶東; 王琦; 郭澤鑌; 劉文聰; 田玉庭），2017-10-20, 專利號：ZL201510071397.8，授權日2017.10.20，已轉讓3、 一種高抗性澱粉紫薯冬粉及其製備方法（鄭亞鳳; 鄭寶東; 王琦; 李寶瑜; 劉文聰; 莊瑋婧），專利號：ZL...