荷葉粥偏方

荷葉粥是用荷葉製作的一道主食。荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C。有清熱解毒、涼血、止血的作用。

基本介紹

• 中文名：荷葉粥
• 主要食材：大米，乾荷葉
• 分類：粥
• 功效：清熱、防暑、利尿、降壓降脂
• 用法：夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐，溫熱食

原料

新鮮荷葉1張 粳米100克 冰糖適量

製法

將鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。

功效

清暑利濕，升發清陽，止血，降血壓，降血脂。適用於高血壓、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑熱致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。