基本介紹
材料,做法,健康提示,
材料
主料:烏骨雞550克
做法
1. 烏雞刮洗淨,去毛,去內臟,去肥膏.
2. 放入滾水中煮5分鐘,取出,用水沖洗淨.
3. 荔枝幹去殼,去核.
4. 當歸、當歸用水洗淨,切片.
5. 生薑、紅棗用水洗淨.
6. 生薑去皮,切2片.
7. 紅棗去核.
8. 將材料連同白酒放入燉盅內.
9. 加入涼開水,蓋上蓋,放入鍋內,隔水燉4小時.
10. 加入鹽調味,即可飲用.
健康提示
1. 此燉品有補血養心,益智養顏,強壯身體的作用
2. 日常用此燉品佐膳,可補益身體,增強智力
3. 患身體虛弱,智力差,精神思想難集中,頭暈眼花,手腳不溫,婦女月經不調,都可用此燉品佐膳作食療.