草菇熗蓋菜是一道美食，主要製作材料有蓋菜等。
基本介紹
- 中文名：草菇熗蓋菜
- 分類：家常菜
- 口味：蔥香味醇，清淡微苦
- 主要食材：蓋菜，罐頭草菇
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草菇熗蓋菜
原料: 原 料：
主祖嚷紋料：蓋菜200克，罐頭草菇150克。輔料：蔥15克，香油10克，精鹽2克，味素0.5克。
制葛挨恥法: （1）將草菇用刀切兩半；蔥洗淨，切成末騙悼；蓋菜洗淨，切成2厘米寬的斜刀片。禁茅全汗
（2）將水燒開，草菇、蓋菜同時下鍋，水再次開時。撈出瀝乾。
（3）將蔥末、精鹽、味素一起加斷海姜少量水拌勻。
（4）將草菇、蓋菜、香油和調好的汁一起拌勻即可。
特點: 蔥香味醇，清淡微苦。
