草莓炒飯

以雞蛋、蔥花為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：草莓炒飯
• 主要原料：米飯、草莓
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，維生素c
• 適宜人群：任何人
• 配料：雞蛋；蔥花

步驟

1、雞蛋加鹽打散，熱鍋放油，油量稍微多一些（那樣蛋會比較嫩），油熱放蛋，剛倒完就立刻用筷子攪拌到成形凝固，就可以關火，打撈出嫩嫩的雞蛋放在碗裡。

2、草莓洗乾淨切成小塊狀； 蔥花切小段。

3、將米飯放入剛才煎過雞蛋的鍋中，開小火，先用鏟子將結在一起的米粒一一拍松，拍散成顆粒狀。

4、松好飯後開大火就將雞蛋倒入其中，然後快速翻炒，將雞蛋和飯拌勻稱後，再倒入草莓塊，接著翻炒至清香撲鼻，時間不易過長，然後可開成小火，放入蔥花，放鹽炒均勻就可出鍋了。