草原牧歌火鍋

內蒙古草原牧歌餐飲連鎖股份有限公司是一家專業從事蒙式火鍋開發、餐飲連鎖經營、肉製品銷售、調味品生產、銷售和物流配送的現代化股份制企業。

其以中醫食療同源為發祥的“蒙式火鍋”，以內蒙古的涮羊肉為特色，以“鮮、香、補”三字經為它的特點總結。

基本介紹

• 中文名：草原牧歌火鍋
• 企業簡介：從事蒙式火鍋開發股份制企業
• 特點：鮮、香、補
• 特色鍋底：羊五香鍋，中華三味鍋

企業介紹

內蒙古草原牧歌餐飲連鎖股份有限公司成2003年7月，是一家專業從事蒙式火鍋開發、餐飲連鎖經營、肉製品銷售、調味品生產、銷售和物流配送的現代化股份制企業。

草原牧歌公司自成立以來，一直追求“做中國火鍋餐飲領軍企業”的美好願景，秉承“顧客滿意、員工成長、基業長青、回報社會”的企業宗旨，依託內蒙古深厚博大的飲食文化和得天獨厚的綠色肉產品資源優勢，一路高歌猛進，現已發展成為具有濃郁民族特色和現代餐飲發展模式的全國性餐飲連鎖企業。草原牧歌公司堅持“持續標準化”作為企業的靈魂，從牛、羊育肥、肉品加工，到物流配送、酒店運營、加盟連鎖，形成了一整套銜接緊密、管理嚴格的企業經營鏈條，保證產品從生產到餐桌的每一個環節都在嚴密流程中運行，公司的牛、羊肉全部來源於馳名世界遼闊美麗的科爾沁大草原和肉羊出產核心區——錫林郭勒大草原。

草原牧歌公司是蒙式火鍋的締造者；是蒙式火鍋“鮮”、“香”、“補”標準的制定者。草原牧歌公司已成功研製、開發出針對不同消費群體的三大火鍋連鎖品牌，即草原牧歌·肥羊火鍋、索愛ing...·自助美食匯、金澳尚品·海鮮肥牛火鍋，進一步細分了火鍋品類，提升了蒙式火鍋品位，更好的滿足了不同消費者對蒙式火鍋的喜愛。

目前草原牧歌公司已在全國23個省、市、自治區的125個城市擁有12家直營連鎖店、200家加盟連鎖店。在馬德里協定國和議定國進行了114個商標註冊，已設立了草原牧歌（美國）分公司。目前，草原牧歌公司已被包頭市政府列為擬上市重點扶持單位，草原牧歌公司定將實現美味唱響全世界的戰略目標。

二、草原牧歌·鮮、香、補

草原牧歌蒙式火鍋以中醫食療同源為發祥的“蒙式火鍋”，以內蒙古的涮羊肉為特色，短短的幾年間便火遍大江南北。以“鮮、香、補”三字經為它的特點總結。

“鮮”：蒙式火鍋湯料，多以雞、牛骨、羊骨熬制，營養豐富、色澤嫩白，多配以枸杞、紅棗、綠葉，視覺上給人以清新、鮮爽之感。內蒙涮羊肉所採用的羊肉是純天然、無污染、高纖維、低脂肪的6個月大的幼羊，這些幼羊來自內蒙古錫林郭勒大草原。這些自然放養的羊喝的是地下礦泉水，吃的是母羊奶和無污染的綠草，所以不膻不腥，肉質細膩，口感綿軟，久涮不老。

“香”：羊肉被譽為肉中人參。特別是內蒙古錫林郭勒草原盛產的羔羊肉，更具有入鍋即熟、久涮不老、肥而不膩、瘦而不柴、不腥不膻的奇妙特點。這就是全國的涮羊肉均以內蒙古羊肉為原料的根本所在。

“補”：蒙式火鍋湯料中加入了十幾味具有抗濕、養胃、健脾、強腎等功能的中藥材，與雞湯、牛骨湯相匹配，加上營養豐富的鮮嫩羊肉，與現代人營養、保健的時尚觀念相呼應。

特色鍋底

羊五香鍋:

羊五香鍋湯中含有脂溶性、水溶性維生素，羊五香鍋是在蒙式火鍋的基礎上結合羊體五個精華部位，根據各部位不同的營養成分，採用草原牧歌獨特的營養配方精煉而成，含有豐富的蛋白質碳水化合物、鈣、鐵、磷、鋅及十九種游離胺基酸、多種維生素。

中華三味鍋:

三味鍋，食中有補，補中有療，把蒙式火鍋鮮、香、補得精神發揮到極致，奶白色的清湯、飄著鮮紅剁椒的辣湯、滋補的蘑菇湯、奶香濃郁獨具特色的奶香湯、養顏美容的番茄湯，三種鍋底、多種享受，帶給您的是無窮的回味！

◇安徽草原牧歌·蒙式火鍋感謝全城厚愛！

◇讓我攜手共贏精彩未來！