茶鹽焗蝦是以蝦為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：茶鹽焗蝦
- 分類：小吃，焗
- 主要食材：茶葉，蝦
用料,做法,
用料
材料 |
茶葉 |
蝦 |
海鹽 |
香油 |
竹籤 |
做法
1. 先將茶葉和海鹽中小火炒出茶香 |  |
2. 蝦剪去須，用竹籤串好，表面擦乾刷上香油待用 |  |
3. 蝦串平鋪在茶鹽上面，用中小火焗，蓋上鍋蓋十五至二十分鐘 |  |
4. 中途將蝦翻面，讓它受熱均勻 |  |
茶鹽焗蝦
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