茶語堂私家菜

茶語堂私家菜是一家餐廳，位於北京市西城區南禮士路66號建威大廈地下一層(北京建築設計院南側)。

基本介紹

• 中文名：茶語堂私家菜
• 餐館名稱：茶語堂私家菜
• 地區：北京市
• 人均價格：140
• 營業時間：9-3021-30

餐館類型

粵菜

適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

推薦理由：茶語堂以經營健康環保、綠色養生的私房菜為主，中式茶藝茶道為輔，特聘五洲國際廚皇張廷彬先生主理菜品，砂鍋蹄花魚不僅是店內招牌，還曾經享譽亞洲國際烹飪大賽的最高獎項，國際影星成龍還向劉德華推薦過此菜餚，並且對此菜餚讚不絕口。菜餚推薦：餐廳特別聘請五洲國際廚皇張廷彬先生主理菜品，餐廳菜品大多均是張廷彬先生經過精心研究後獨創而來。砂鍋蹄花魚是餐廳鼎力推薦菜品，整道菜品精選魚、蹄花、平菇等主要食材，將平常的豬蹄代替了熊掌的肥嫩，結合鮮美的魚肉一起烹調，將“魚和熊掌不可兼得”成為歷史，微酸微辣的湯不會奪掉魚的嫩滑和蹄花的膠質感，香味醇厚，飄香四溢。此菜曾享譽亞洲國際烹飪大賽的最高獎項。據餐廳介紹，奧運期間，國際影星成龍還向劉德華推薦過此菜餚，並且對此菜餚讚不絕口。觀音茶香蝦充分的體現出了餐廳的特色，以茶入菜的最佳代表，也是店內招牌菜品之一。環境攻略：茶語堂，坐落在復興門橋西北角的建內大廈內，鄰近北京建築設計研究院，地理位置極其優越。雖地處繁華鬧市區，但一走進茶語堂，草簾、茶台，綠植點綴著青磚，古老的木質手工雕刻窗花，懷舊的八仙桌和藤製沙發，悠悠禪樂，蘇州評彈，裊裊茶香，一下子讓人心情沉靜下來……在這樣的環境中，以極其放鬆的心情享受著一流大師為您烹製的私房佳肴，法國羅納河谷小酒莊的手工葡萄酒，泡上一壺香茗，舞動輕靈的手指敲打著鍵盤，感受著浮生半日，笑談千年的意境。溫馨提示：餐廳為地下餐廳，光線條件有限。

特色服務：訂座服務，可以刷卡，有包廂，有停車位，有表演，提供線上選單，有下午茶，有寶寶椅，有wifi。

推薦菜

砂鍋蹄花魚	養生素小炒	濃汁草八珍
沙灘青芥蝦	蒜香黃花魚	京蔥爆豬肝
黑龍戲鮮鮑	酸菜魚	茶語堂功夫湯
普洱茶	鮑汁扣遼參	花雕鵝肝
京蔥燒鹿筋	貢米燉血燕	乾煸大豆芽
雞茸釀竹蓀	涼拌苦菊	紅鯛
清炒芥蘭	雙皮奶	雪蛤
語堂鐵觀音	荷塘素艷	京味炒飯
小米遼參	薑汁芥蘭	雙蒸彩虹鯛
每日例湯	樟茶鴨	彩虹鯛
沙拉	凱撒沙拉	功夫湯
最喜歡濃汁草八珍	清蒸小桂魚	XO醬爆牛肉粒
五花肉	乾煸鍋氣小炒

地址

北京市西城區南禮士路66號建威大廈地下一層(北京建築設計院南側)