茶葉購買指南

基本介紹

內容簡介

“茶葉購買指南”通過作者的簡單描述，讀者可根據描述去挑選正確的茶品，語言中肯、指導性強。
“級別劃分”茶葉都分等級，這裡給出了每一種茶葉的等級，方便讀者去購買適合自己的茶品。
“茶文化熱點連結”這裡就是跟茶葉有關的文化基礎知識，在這裡補充，增加讀者對茶葉的進一步了解，拓展知識面。

作者簡介

李洪：資深茶藝培訓師；高級茶藝師、高級評茶員，已出版《輕鬆泡茶成高手》《輕鬆認識茶和茶具》《輕鬆品飲綠茶》等多本茶書。

圖書目錄

第一章購買茶葉前的準則
一、選購茶葉的季節因素
二、看體質擇茶飲
三、七類人飲茶要注意
四、擇茶必知的要素
五、最佳購買及贈送的十大名茶
第二章認識茶具與茶葉沖泡
一、認識茶具
茶壺
蓋碗
品杯
茶盤
隨手泡
公道杯
杯墊
過濾網和濾網架
茶葉罐
茶巾
茶荷
普洱刀
聞香杯
蓋置
壺承
二、泡茶的幾種方法
玻璃杯泡茶
紫砂壺泡茶
蓋碗泡茶
第三章綠茶類
西湖龍井
碧螺春
黃山毛峰
安吉白茶
太平猴魁
竹葉青
恩施玉露
六安瓜片
信陽毛尖
都勻毛尖
紫陽毛尖
廬山雲霧
南京雨花茶
徑山茶
高橋銀峰
蒙頂甘露
婺源茗眉
休寧松蘿
開化龍頂
凌雲白毫
嶗山綠茶
午子仙毫
舒城蘭花
滇青
第四章白茶類
白牡丹
白毫銀針
壽眉
第五章黃茶類
蒙頂黃芽
霍山黃芽
第六章青茶類
鐵觀音
大紅袍
鐵羅漢
白雞冠
水金龜
黃金桂
肉桂
永春佛手
凍頂烏龍
白毫烏龍
鳳凰單樅
武夷水仙
嶺頭單樅
桂花烏龍茶
第七章紅茶類
祁門紅茶
滇紅
宜紅
正山小種
C·T·C紅碎茶
坦洋工夫
九曲紅梅
英德紅茶
玫瑰紅茶
第八章黑茶類
普洱熟茶
普洱生茶
千兩茶
安化黑茶
六堡茶
茯磚
普洱磚茶
沱茶
安化花磚
茉莉花茶
茉莉龍珠
碧潭飄雪

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