茶葉商品與文化，作者胡付照， 陝西人民出版社出版。
基本介紹
- 書名：茶葉商品與文化
- 作者：胡付照
- 出版社： 陝西人民出版社
- 出版時間： 2004年10月
圖書信息,內容簡介,作者簡介,
圖書信息
ISBN: 7224070386
開本： 16開
內容簡介
上篇：茶葉的歷史發展概述、茶葉的生產及加工、茶聽主要成分及飲茶功效、茶聽包裝及儲藏、茶葉的分類與物質、茶葉商品的檢驗與審評、茶具、水及茶葉的沖泡與品飲；下篇：茶道、茶藝概覽、飲茶風俗概覽、茶療與茶食、茶與各種藝術形式的聯繫、飲茶與名人茶事；附錄一：弘揚中華茶文化益於大學生素質教育；附錄二：學習中華茶文化心得摘錄；附錄三：茶藝師國家職業標準。
作者簡介
胡付照，筆名石頭湖。1973年3月生，1977年畢業於安徽財貿學院商品學專業。2002屆蘇州大學MBA碩士研究生班學員；安徽省蚌埠市攝影家協會會員。現任教於江南大學商學院，主要從事旅遊文化、廣告策劃、中華茶文化及紫砂文化的教學研究工作。
