基本介紹
- 中文名：茶葉加工與機械實驗室
- 主要功能：茶葉加工
- 常用設備：茶葉揉捻機、茶葉烘焙機等
- 實驗教師：羅理勇、劉耀
茶葉加工與機械實驗室主要承擔《茶葉加工學》和《現代茶葉機械》等課程實驗實訓教學工作，主要開展綠茶加工、紅茶加工、烏龍茶/青茶加工、白茶加工、黃茶加工、黑茶加工、毛茶加工、花茶窨制、殺青機使用、烘焙機使用、揉捻機使用和包裝機使用等實驗；同時本實驗室還承擔學生進行茶葉加工與機械相關的創新性實驗。
實驗室配備常用設備儀器有：茶葉微波殺青乾燥機，茶葉揉捻機、茶葉烘焙機、茶葉整形機等。
實驗教師：羅理勇、劉耀
