茶樹菇花膠燉鴿子

基本介紹

• 中文名：茶樹菇花膠燉鴿子
• 主要食材：乾茶樹菇，花膠
• 分類：燉

用料

材料	用量
乾茶樹菇	100克
花膠	100克
龍骨	250克
瘦肉	150克
老鴿子	1隻
鹽	3克
雞汁	25克
雞粉	5克
料酒	30克

做法

1. 把花膠和茶樹菇泡發半小時以上
2. 把瘦肉切塊，豬骨和鴿子斬件再焯水
3. 所有材料一起放入燉盅燉一個半小時左右，就能喝到這款清甜潤肺、健康美味的靚湯啦！