茯苓車前粥

婦女帶下病食療方－茯苓車前子粥 〖 來 源 〗： 經驗方 〖 原 料 〗： 茯苓粉 車前子各30克 粳米60克 白糖適量 〖 制 作 〗： 先將車前子(紗布包)加水300克，煎半小時取出。加粳米和茯苓粉共煮粥，粥成時加白糖適量。

基本介紹

• 中文名：茯苓車前粥
• 主要食材：茯苓粉，車前子
• 食療：婦女帶下病
• 用法：每日空腹服2次

製法

車前子用紗布包好，水煎半小時，去渣取汁，加粳米煮粥，粥成時加茯苓粉、白糖適量稍煮即可。

功效

利水滲濕，清熱解毒。

茯苓

【異名】

茯苓車前粥

①<別錄>："主益氣，止煩，止泄。"

②<千金·食治>:"平胃氣，長肌肉。"

③孟詵："溫中，益氣，補下元。"

④<日華子本草>："壯筋骨，補腸胃。"

⑤<滇南本草>："治諸虛百損，強陰壯骨，生津，明目，長智。"

⑥<綱目>："粳米粥：利小便，止煩渴，養腸胃。""炒米湯：益胃除濕。"

【用法與用量】內服：煎湯。

【宜忌】《綱目》："炒米湯不去火毒，令人作渴。"

【選方】①治霍亂狂悶，煩渴，吐瀉無度，氣欲絕者：淡竹瀝一合，粳米一合(炒，以水二盞同研，去滓取汁)。上二味，和勻頓服之。(《聖濟總錄》竹瀝飲)

②治赤痢熱躁：粳米半升。水研取汁，入油瓷瓶中，蠟紙封口，沉井底一夜，平旦服之。(<普濟方>)

③治受胎未足，初生無皮，色赤，但有紅筋：早白米粉撲之。(<聖濟總錄>)

【名家論述】①寧原《食鑒本草》："粳米，即今之白晚米，惟味香甘，與早熟米及各土所產亦白大小異族四、五種，猶同一類也，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一耳。"

②《本草蒙筌》："粳米，傷寒方中，亦多加入，各有取義，未嘗一拘。少陰證，桃花湯每加，取甘以補正氣也；竹葉石膏湯頻用，取甘以益不足焉；白虎湯入手太陰，亦同甘草用者，取甘以緩之，使不速於下爾。"

③《綱目》："梗稻六、七月收者為早粳，止可充食；八、九月收者為遲粳，十月收者為晚粳。北方氣寒，粳性多涼，八、九月收者，即可入藥；南方氣熱，粳性多溫，惟十月晚稻氣涼，乃可入藥。""按羅天益《寶鑑》雲，粳粟米粥氣薄味淡，陽中之陰也。所以淡滲下行，能利小便，又張耒《粥記》雲，每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。"

④<本草經疏>："粳米即人所常食米，為五穀之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚，因之而強健。《本經》益氣止煩止泄，特其餘事耳。"

⑤《隨息居飲食譜》："粳米甘平，宜煮粥食，功與秈同，秈亦可粥而粳較稠，粳亦可飯而秈耐飢。粥飯為世間第一補人之物，強食亦能致病戕生，患停飲者不宜吸粥。痧脹霍亂雖米湯不可入口，以其性補，能閉塞隧絡也。故貧人患虛證，以濃米飲代參湯。至病人、產婦粥養最宜，以其較秈為柔，而較糯不粘也。炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。又有一種香粳米，自然有香，亦名香珠米，煮粥時加入之，香美異常，尤能醒胃。凡煮粥宜用井泉水，則味更佳也。"