茭白魷魚燒五花肉

茭白魷魚燒五花肉

茭白魷魚燒五花肉是一道美食,主要製作材料有茭白,五花肉等 。

基本介紹

  • 中文名:茭白魷魚燒五花肉
  • 分類:魯菜
  • 口味:鮮
  • 主要食材:茭白,五花肉
茭白魷魚燒五花肉
材料:茭白、五花肉、魷魚、蔥段
調料:鹽、料酒、醬油、白糖、雞精
做法:(1)五花肉沖洗一下,切成小塊,並在沸水裡焯一下,撈出
(2)魷魚去內臟去皮洗淨,改花刀切成塊也在沸水裡焯一下,撈出
(3)茭白沖洗一下,切成滾刀塊
(4)燒熱倒油,燒熱,倒入五花肉煸炒
(5)再加入料酒、適量的水煮開
(6)放入茭白,加鹽、醬油、白糖,轉中小火慢煮
(7)等汁快收幹了,倒入魷魚,加雞精、蔥段翻炒炒勻即可

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