茄汁麻婆豆腐

基本介紹

• 中文名：茄汁麻婆豆腐
• 主要食材：豆腐，番茄

用料

材料

豆腐

番茄

剁椒 老乾媽

醬油

蔥蒜

做法

1. 準備食材
2. 鍋中放水，加點鹽，把豆腐放進去焯一下，盛出來備用。西紅柿放在熱水裡煮一下，去皮之後切丁備用。
3. 鍋中放油，油熱後放蔥蒜爆香，放入番茄翻炒
4. 番茄炒出番茄紅素，加少許糖、醬油、鹽，加水，把豆腐放進去，開始燉
5. 最後勾薄芡，大火收汁，撒點兒蔥花。
6. 出鍋裝盤啦！