茄子燒番茄是以茄子、番茄為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：茄子燒番茄
- 分類：燒
- 主要食材：茄子，番茄
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
茄子 | 1個 |
番茄 | 2個 |
佐料 | 姜，蒜，蔥，雞精，食鹽，芡粉 |
做法
1. 茄子番茄切塊，準備好佐料，蒜，姜搗碎 |  |
2. 茄子炸至金黃 |  |
3. 倒油加熱至冒煙，姜，蒜，倒番茄翻炒，加茄子，芡粉兌水煮5分鐘，放適量雞精，食鹽，加蔥末起禍！ |  |
茄子燒番茄
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