苦盡甘來--甜辣醬拌苦菊

苦盡甘來--甜辣醬拌苦菊是一道美食，製作原料是苦菊、花生米、甜橙等。

菜譜信息

主料
苦菊,：1棵	花生米：適量
甜橙：1個
輔料
泰式甜辣醬：20毫升	特級生抽：10毫升
香醋：10毫升	香油：1毫升
青蒜苗：1棵

做法步驟

1. 買整棵苦菊，提前用清水泡洗乾淨並摘去不新鮮的葉子。

2. 小心剪去中間的主根，但不要破壞原形。

3. 花生米用微波爐加熱2分鐘（中間翻一次）至熟，分出一半去皮。

4. 青蒜苗洗淨切碎，與泰式甜辣醬、特級生抽、香醋、香油一起調成碗汁。

5. 苦菊按整棵樣擺在盤中，兩種花生米撒在上面，再淋上碗汁，並將甜橙切小塊圍在盤子邊上，OK啦。