苦瓜拌海帶

苦瓜與海帶加少許調料拌勻製成的能下火、利尿、瘦身、解暑等的冷盤。

基本介紹

• 中文名：苦瓜拌海帶
• 主要原料：苦瓜，海帶
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：下火，解暑，降血脂，利尿
• 適宜人群：所有人
• 種類：冷盤

材料

原料

苦瓜半條、海帶二兩、

配料

醬油1大匙、蒜末1茶匙、尖椒末少許、香油少許，

做法

1、海帶浸泡1~2小時，切片或絲，氽水3分鐘瀝乾；

2、苦瓜去籽、切薄片，加少許鹽抓洗，擠去多餘鹽水，和海帶裝入盤中，放入調味料拌勻即可。