苤藍炒木耳

苤藍炒木耳

苤藍炒木耳是一道由苤藍、木耳等食材製成的美食。

基本介紹

  • 中文名:苤藍炒木耳
  • 主要食材:苤藍,木耳
  • 輔料:蔥、姜、八角
  • 輔料:白糖、鹽、生抽、醋
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食材明細

主料:

苤藍1個 木耳9朵

配料:

蔥適量 姜適量 八角半個

輔料:

白糖少許 鹽適量 生抽少許 醋少許

製作步驟

1.準備苤藍一個。
2.削皮洗淨後切成細絲。
3.蔥切蔥花,姜切細絲。
4.將生抽、鹽、白糖、醋調成汁備用。
5.木耳泡發洗淨後撕朵狀。
6.鍋內熱油放八角,爆香蔥姜。
7.放入苤藍絲翻炒片刻後倒入調好的汁。
8.再放木耳翻炒一回即可。

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