芽茶始祖

芽茶始祖，即芽茶有世系可考的最早的祖先。

開化龍頂或為芽茶始祖

關於芽茶的始祖，有很多說法，但目前尚無定論。直至近日，開化縣池淮鎮一茶園“明處士茶園”碑的出土，則使開化龍頂茶也陷入了關於芽茶始祖的爭論。

“明處士茶園”碑

該石碑目前由5塊不同程度受損的青石碑體拼合而成，雖不完整，卻能清晰看到其面上所刻著的“明處士茶園”五個大字和碑體右側用繁體中文赫然標明的“萬曆三十七年十一月”等字樣。從這個碑來看，開化很早之前，至少是明萬曆年間就有一定規模的茶山和茶園了。

目前業界專家都比較傾向於認同開化龍頂茶是芽茶始祖，但是至於芽茶始祖究竟如何認定，還期待著更多的考古發現。