芹香肉餅蒸蛋

芹香肉餅蒸蛋是一道菜品，製作原料有豬肉糜、芹菜、胡蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：芹香肉餅蒸蛋
• 英文名：Steamed egg patty and celery
• 主要食材：豬肉糜 適量，芹菜 一根，胡蘿蔔 一根（小），雞蛋 一個
• 口味：鹹鮮

基本資料

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：蒸

主要食材：豬肉類

製作材料

原料：豬肉糜 適量，芹菜 一根，胡蘿蔔 一根（小），雞蛋 一個

調料：鹽，糖 ，胡椒粉 ，料酒 ，老抽 ，澱粉

製作過程

1.準備材料。

2.胡蘿蔔和芹菜切碎末。

3.肉糜加鹽、糖、胡椒粉和料酒醃製。

4.繼續倒上老抽和澱粉，拌勻。

5.拌入芹菜和胡蘿蔔碎。

6.在盤子裡壓成餅裝。

7.打一個雞蛋，給雞蛋加鹽。

8.上鍋蒸15分鐘就好。