芹香牛肉絲

芹香牛肉絲是一道以牛肉、芹菜、姜、香油等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：芹香牛肉絲
• 主料：牛肉
• 調料：香油、豆瓣醬
• 特點：麻辣，味香，焦嫩可口

製作原料

：牛肉

輔料：芹菜、姜、紅椒絲

調料：香油、狼兆鴉豆瓣醬、辣椒粉、醬油、料酒、雞精、白糖、懂迎台醋、鹽、花椒粉

烹製方法

1、將牛肉切絲，芹菜洗淨切成絲，姜去皮切成細絲；

2、坐鍋點堡簽凳火倒入油，油熱後放入希嬸尋槓牛肉絲反覆煸炒，待牛肉絲成褐紅色時，加入豆瓣醬、醬油轉至小火繼續煸炒，炒至肉絲上色時，放入薑絲邀捆、料酒煸炒片刻，再放入芹菜絲、醬油、糖、鹽、雞精芝企再諒、陵櫻炒米醋、辣椒粉將其翻炒均勻即可出鍋。