芹菜果仁豆芽是一道菜品,製作材料有綠豆芽、姜、西芹、葡萄、核桃仁等。 基本介紹 中文名:芹菜果仁豆芽做法:西芹切片、姜切碎調料:麻油2匙、高湯一杯材料:綠豆芽半斤、姜1片 材料,調料,做法,營養, 材料綠豆芽半斤、姜1片、西芹1根、葡萄乾一小把、核桃仁一小把。調料麻油2匙、高湯一杯、鹽、白鬍椒粉少許、醋、澱粉少許做法1.西芹切片、姜切碎、葡萄乾泡水約20分鐘。2.鍋中放油爆香薑末,再放入西洋芹菜、高湯,略煮後,加入綠豆芽、葡萄乾、核桃仁,與調味料一起煮1分鐘,再以澱粉勾芡即可。營養1.葡萄乾先泡過水,烹煮時才會釋出味道。2.綠豆芽便宜、好吃又有營養,不妨多多食用。