芹菜應時泡菜是一道由黃甜椒、芹菜等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：芹菜應時泡菜主要原料：黃甜椒，芹菜是否含防腐劑：否適宜人群：青年人，老年人 芹菜應時泡菜[原料/調料]芹菜 1把黃甜椒 3個紅甜椒 3個白蘿蔔 1條水梨 1個大蒜(切末) 10粒蔥(切段) 3支薑片 5片(1)鹽 1/4杯水 2杯(2)醃鹹蝦 1大匙糖 2大匙辣椒粉 1大匙[製作流程](1)將材料洗淨瀝乾後切好備用，用調味料(1)醃泡約1天后，將鹽水過濾去除。(2)將調味料(2)攪拌均勻加入上述材料，再放入瓮中加蓋冷藏醃製約1天待入味即可食用，約可保存1周。
