芷江野生甜茶，學名“多穗石柯茶葉”（Lithocarpus polystachyus Rehd）， 殼斗科隸屬植物，常綠喬木，以野生狀態生長在的密林中，是我國民間的傳統偏方。 基本介紹 中文名：芷江野生甜茶外文名：Lithocarpus polystachyus Rehd學名：多穗石柯茶葉類別：茶葉海拔：400 - 800米 野生甜茶，芷江侗族民間俗稱“觀音茶”有著悠久的飲用歷史，傳說是“觀音菩薩”賜給侗民的神茶。它具有民間偏方、糖、茶三位功能於一體。芷江野生甜茶無糖自甜，滋味鮮醇。經現代科學證明富含有新型甜味劑二氫查爾酮根皮苷、三葉苷及3-羥基根皮苷。二氫查爾酮的甜度為蔗糖的300倍，熱量僅為蔗糖的三百分之一。從“多穗石柯葉”中提取的二氫查爾酮，正是目前各國尋求的天然甜味劑的理想資源。芷江野生甜茶還具有綠茶的功效，茶湯中浸出物含量高、耐沖泡。含有豐富的茶多酚、鈣、鐵、錳、硒、褚等物質18種胺基酸和人體所必需但無法生成的各種維生素。
