花生豬血湯是一道湯品，其主要原料為豬血和豬肝，老少皆宜。 基本介紹 中文名：花生豬血湯主要原料：豬血，豬肝是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 花生豬血湯的介紹,花生豬血湯的材料,花生豬血湯的做法, 花生豬血湯的介紹豬血中含有豐富的鐵質，易被人體吸收，花生豬血湯補鐵更有效。花生豬血湯的材料主料：豬血300 克、豬肝50 克、花生米50 克調料：大茴香2 個、細鹽4 克、白鬍椒粉少許、蔥白一段、陳醋10 毫升花生豬血湯的做法1、將豬血、豬肝洗淨。豬血切成1 厘米見方的小塊，豬肝切成3 厘米寬、4 厘米長的薄片。2、將花生米洗淨，用溫開水浸泡1 小時，撈出盛碗內備用。3、炒鍋內放入10 克清油加熱後，將大茴香、蔥白（切碎）放入炸黃透出香味。4、將豬血塊、豬肝片放鍋內炒熟。5、加入開水1000 毫升，煎煮10 分鐘。將花生米放入，再煮10 分鐘。6、加入細鹽、白鬍椒粉、陳醋，化開後起鍋。
