花生椰絲小餅乾

花生椰絲小餅乾是以低粉、椰蓉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：花生椰絲小餅乾
• 分類：餅乾
• 主要食材：低粉，椰蓉

用料

材料	用量
低粉	100g
椰蓉	60g
杏仁粉(沒有可用椰絲代替)	40g
花生碎	50g
泡打粉	1/2茶匙
白糖	20g
鹽	1小撮
菜籽油	60cc
水	60cc左右

做法

1. 低粉、杏仁粉、泡打粉、椰蓉、糖、鹽放入盆中拌均

2. 倒入菜籽油用手抓均

3. 倒入清水拌勻(粘粘的又不稀的樣子)

4. 倒入花生拌均勻，用小勺挖出一個個小球放入烤盤

5. 烤箱上下火170度預熱後烤25分鐘看餅乾表面變色即可