花生布朗尼

花生布朗尼是以黃油、黑朱古力等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：花生布朗尼
• 分類：烘焙
• 主要食材：黃油，黑朱古力

用料

材料	用量
黃油	50g
黑朱古力	50g
白砂糖	30g
雞蛋	一個
普通麵粉	30g
花生	30g

做法

1. 準備食材
2. 黃油和朱古力融化，並攪拌均勻
3. 將白砂糖加入黃油朱古力溶液中，繼續拌勻
4. 加入雞蛋液，冰櫃里拿出的雞蛋需要放在室溫回暖，大概一個雞蛋的比例
5. 篩入麵粉，並拌勻。麵粉拌進去之後液體比較粘稠了，需要大力攪拌至無顆粒狀態
6. 加入花生。感覺我放的花生多了，等到切塊的時候因為花生太多就比較容易碎，這個可以自己掌握量啦
7. 導入模具，我只有6寸的圓形蛋糕模具，需要拿勺子抹平。烤箱190，大概20分鐘。中途的時候會有起鼓很正常，烤好後表面會很平的。
8. 冷藏冰櫃兩小時，脫模，切塊，開吃~~