花椰菜炒帶子

花椰菜炒帶子是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：花椰菜炒帶子
• 主要食材：帶子(鮮貝， 花椰菜
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香可口

材料

帶子(鮮貝)8隻 花椰菜(用手斯成小塊)1棵 乾澱粉少許 水澱粉適量 薑片3片

做法

1帶子(鮮貝)加一大匙酒、少許鹽、海鮮素及澱粉，醃好入味。

2花椰菜放入加鹽的熱水，煮軟後撈出備用。

3超過燒熱加油，放入薑片爆香後撈出，加入1之帶子(鮮貝)與2之花椰菜翻炒均勻，加入A調味，用水澱粉勾芡，即可裝盤。

菜品特色

*花椰菜用海鮮素的湯汁煮，則更添美味。

營養價值

營養豐富