花式蛋餃

花式蛋餃是一道由雞蛋、肉糜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：花式蛋餃
• 口味：家常
• 主要食材：雞蛋
• 配料：料酒、鹽等

食材明細

雞蛋 兩個

肉糜 100克

製作步驟

1、雞蛋磕開，打撒。

2、豬肉切成肉糜，加料酒、鹽、醬油攪拌。

3、小鍋中放少許油，坐火上，舀一勺蛋液放入，轉一轉小鍋，是蛋液均勻分布。

4、蛋液結成蛋皮後，放一點肉糜。

5、蛋皮對摺，包住肉糜。

6、然後用筷子夾住兩邊，向中間夾緊；然後翻面。

7、可以了，一個花式蛋餃做好了，接著做第二個，第三個……直至蛋液用完。