花式紅豆麵包

基本介紹

• 中文名：花式紅豆麵包
• 主要食材：雞蛋加水，高粉
• 分類：麵包

用料

材料	用量
雞蛋加水	240g
高粉	400g
鹽	3g
酵母	6g
奶粉	25g
黃油	30g
糖	40g
色拉油	40g
紅豆沙	適量
蛋黃	1枚

做法

1. 麵包桶里加入：雞蛋+水240g，依次加入色拉油，黃油，糖，奶粉，高粉，鹽，酵母

2. 選擇法式麵包檔

3. 剩餘2小時需要把麵團去出，排氣，加入豆沙餡料，然後把麵團分成3等分，編成辮子，把兩邊捲起重新放入麵包桶。

4. 剩餘20分鐘刷蛋黃液