芥辣生蚝

基本介紹

• 中文名：芥辣生蚝
• 主要食材：新鮮生蚝，壽司醬油

用料

材料	用量
新鮮生蚝	12隻
壽司醬油	一勺
青芥辣	適量

做法

1. 新鮮生蚝，刷洗乾淨外殼
2. 上鍋蒸煮2分鐘，殼會開小縫，煮久開大會老一些，根據喜好和腸胃狀況吧
3. 用專用小刀撬殼取肉，調芥末醬油蘸食