芥蘭炒燒肉是一道以芥蘭，燒肉為主料的菜品。 基本介紹 中文名：芥蘭炒燒肉主要原料：芥蘭，燒肉，油，薑汁，酒，鹽是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 材料,做法, 材料芥蘭，燒肉，油，薑汁，酒，鹽做法1.先將芥蘭洗淨,將葉和花切掉,在鍋里飛水撈起待用。2.先起鑊將燒肉爆香,再起鑊放油將芥蘭略炒一下後濺薑汁酒,再倒入爆過的燒肉,放鹽調味之後淋上稀的芡水兜勻便可。
