芥末豬肚

基本介紹

• 中文名：芥末豬肚
• 主要食材：熟豬肚300克
• 口味：香、鹹、辣
• 調料：醬油、香油、醋

≮美食原料≯

熟豬肚300克，醬油、香油、醋各少許，發好的芥末糊50克。

≮美食做法≯

將熟豬肚切成小薄片。把肚片在燙水中焯一下，撈出投涼，控淨水，裝盤，再加上醬油、醋、香油、芥末糊拌勻即可。

≮美食特色≯

香、鹹、辣。